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营养食品与科学

反刍动物

近些年来,微藻类已成功用于喂养反刍动物,促进了反刍动物的生长发育及产出含有Ω-3的肉制品或乳品。

在一项研究中,给羊喂食富含Ω-3的微藻后,羊肉中的Ω-3含量得到了提高。

其它实验表明,裂殖壶藻粉的喂食可以改善反刍动物的肉类品质,提高DHA水平和Ω-3/Ω-6数值。[1]

牛奶是世界上最受欢迎的饮品之一。研究表明,饲料对牛奶的营养组成有着不可忽略的影响。在一项实验中,荷斯坦牛在食用了强化Ω-3的饲料之后,其产的牛奶中Ω-3的水平提高了,而牛奶中总脂肪含量未受影响。[2]

天凯生物采用领先的生物技术生产裂殖壶藻粉(饲料级DHA粉)。

[1] Microalgae in the meat processing chain feed for animal production or source of techno-functional ingredients

[2] Microalgae as feed ingredients for livestock production and meat quality: a review


指标

规格值*

DHA%

10, 18, 20

粗蛋白(%

8

粗脂肪(%

25

*:结果表示为干基




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