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食品原料

HMOs(母乳低聚糖)

母乳是婴儿最好的食物。一直以来,科学家都在为使得婴配奶粉的营养组成接近母乳而努力。

母乳中含量最丰富的营养成分是碳水化合物,包括乳糖和低聚糖,其中乳糖主要是提供能量,而低聚糖不仅种类繁多,而且作用特殊。

母乳低聚糖,即Human Milk Oligasaccharides (HMOs),是人类母乳中低聚糖的统称,是仅次于乳糖和脂肪的第三大营养成分。

目前,科学研究发现母乳中含有超过200种不同的HMO成分,其中以2'-FL(2’-岩藻糖基乳糖)含量最高,占比达到20%-30%,含量最高可达到2.4g/L。

根据目前的研究,HMO在至少3个方面对婴幼儿的生长发育有着重要作用,分别为:

1. 发挥益生元作用。在人体肠道内,2'-FL等可以有效促进双歧杆菌的增殖。

2. 降低胃肠道感染风险。在入侵人体时,病毒/细菌等外来病原体首先黏附在肠道上皮细胞表面的糖基上,而2’-FL与这些糖基的结构类似。当2'-FL存在时,病原体会黏附在2'-FL上从而帮助人体避开了感染风险。

3. 促进大脑发育。动物实验表明,2’-FL的摄入可以提高小鼠的记忆和学习能力。


天凯生物是国内外最早开始探索生物技术生产HMOs (2'-FL等)的企业之一,具体产品请咨询当地销售。



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